กระทะเป็นเครื่องในการทำอาหารที่มักจะถูกหยิบนำมาใช้งานในเสมอในการทำเมนูทอด หรือเมนูผัด ซึ่งเมื่อใช้ไปนานๆ ก็จะทำให้เกิดรอยไหม้ขึ้น และทำให้กระทะไม่น่าใช้ไปโดยปริยาย แต่ไม่ใช่ว่าปัญหานี้จะแก้ไม่ได้ซะทีเดียว มาดามมี 10 วิธีทำความสะอาดคราบไหม้กระทะให้กลับมาเหมือนใหม่มาฝากทุกคนกัน จะมีวิธีไหนบ้างนั้น ตามมาดูกันเลย
วิธีที่ 1 – เบกกิ้งโซดาผสมน้ำส้มสายชู
วิธีแรกเป็นวิธีง่ายๆ ด้วยการพึ่งพากำลังของเบกกิ้งโซดาและน้ำสมสายชู โดยการนำทั้งสองอย่างนี้มาผสมเข้าด้วยกัน โดยใช้เบกกิ้งโซดา 1 ถ้วยตวงผสมเข้ากับน้ำส้มสายชู จนกว่าจะเป็นเนื้อครีมที่เข้มข้น จากนั้นให้คุณเททิ้งไว้ที่กระทะ 24 ชั่วโมง เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงไปอีก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูอีก 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นให้ขัดออกด้วยฝอยขัดหม้อ เป็นอันจบกระบวนการ รับรองว่ากระทะของคุณจะกลับมาขาวใส เหมือนใหม่เลยล่ะ
วิธีที่ 2 – ไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ + เบกกิ้งโซดา
วิธีต่อมาก็ทำได้ง่ายๆ อีกเช่นกัน โดยเป็นการใช้ไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ และเบกกิ้งโซดานั่นเอง ให้คุณเริ่มต้นวิธีนี้ด้วยการฉีดพรมไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ให้ทั่วบริเวณที่เป็นร้อยไหม้ก่อน จากนั้นให้นำสก๊อตซ์ไบร์ทออกมาขัด หากขัดไปแล้วรู้สึกว่าคราบไหม้ยังไม่ค่อยออก ให้นำเบกกิ้งโซดาโรยลงไปแล้วขัดต่อได้เลย วิธีนี้ก็เป็นอีกวิธีที่น่าสนใจและใช้ได้ผลแน่นอน สำหรับใครที่ยังไม่เห็นภาพ สามารถคลิ้ก ที่นี่ แล้วไปรับชมกันต่อได้เลย
วิธีที่ 3 – กระทะเกรดทองแดงต้อง “ซอสมะเขือเทศ”
สำหรับคนที่ใช้กระทะที่ใช้วัสดุทองแดง วิธีแก้ปัญหากระทะไหม้ของคุณนั้นง่ายมากๆ ด้วยการทาซอสมะเขือเทศลงไปบริเวณที่กระไหม้เพียง 10-20 นาทีเท่านั้น (ตามความฝังแน่น) กรดในมะเขือเทศจะทำให้รอยไหม้หลุดออกจากพื้นผิวกระทะได้อย่างง่ายดาย จากนั้นให้ขัดออก
วิธีที่ 4 – มันฝรั่ง + เบกกิ้งโซดา
มันฝรั่งเองก็สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในเรื่องนี้ได้เช่นกัน โดยให้คุณหั่นครึ่งมันฝรั่งเตรียมไว้ก่อน จากนั้นให้นำเบกกิ้งโซดามาโรยให้ทั่วบริเวณที่เกิดการไหม้ จากนั้นให้นำมันฝรั่งด้านที่โดนหั่นลงไปขัดยังบริเวณนั้น เพียงเท่านี้กระทะของคุณก็จะกลับมาสะอาดเหมือนใหม่แล้ว
วิธีที่ 5 – ครีมออฟทาร์ทาร์
เป็นหนึ่งในของกินที่สามารถนำมาใช้ในการกำจัดคราบไหม้กระทะได้เช่นกัน โดยการผสมครีมออฟทาร์ทาร์ เข้ากับน้ำเปล่าอีก 1 ส่วน จากนั้นให้เทลงไปในกระทะ รอประมาณ 10-15 นาที เมื่อครบเวลาแล้วให้นำฟองน้ำมาขัดคราบไหม้ออกให้หมด
วิธีที่ 6 – น้ำร้อนผสมน้ำยาล้างจานและจบที่เบกกิ้งโซดา
มาต่อกันด้วยวิธีที่หลายๆ คนใช้ นั่นก็คือการใช้น้ำร้อนผสมน้ำยาล้างจานนั่นเอง โดยเริ่มต้นให้คุณต้มน้ำให้ร้อนหรือเดือดเลยก็ได้ จากนั้นให้น้ำยาล้างจานเทลงไปในปริมาณที่พอเหมาะ คนให้เข้ากัน ต่อมาให้นำกระทะที่เกิดคราบไหม้ใส่ลงไปเพื่อกำจัดคราบมัน เมื่อเสร็จกระบวนการนี้แล้วให้นำขึ้นมาพักและโรยด้วยเบกกิ้งโซดาทันที พร้อมกับนำฝอยขัดหม้อชุบน้ำอุ่นและน้ำยาล้างจานมาขัดกระทะให้สะอาด จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่าเป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ
วิธีที่ 7 – น้ำส้มสายชูกับเกลือ
สำหรับวิธีการนี้ไม่มีอะไรซับซ้อนมาก เพียงนำน้ำส้มสายชูและเกลือมาผสมให้เข้ากันจนเกิดความเข้มข้น จากนั้นให้โรยลงไปยังพื้นผิวกระทะ นำฟองน้ำมาขัดคราบไหม้ให้หลุดออก เมื่อขัดเสร็จแล้ว นำไปล้างน้ำเปล่าก็เป็นอันเรียบร้อย
วิธีที่ 8 – แป้งสาลี เกลือ และน้ำส้มสายชู สำหรับกระเทฟล่อน
สำหรับวิธีนี้จะเหมาะกับกระทะเทฟล่อนนะ โดยนำแป้งสาลี เกลือและน้ำส้มสายชูอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ มาผสมเข้าด้วยกัน และทาลงไปที่ก้นกระทะ ใช้ฟองน้ำถูให้ทั่ว เมื่อเสร็จสิ้นแล้ว ให้นำน้ำร้อนผสมน้ำยาล้างจานมาล้างออก เพียงเท่านี้กระทะของคุณก็จะคืนชีพแล้วล่ะ
วิธีที่ 9 – น้ำร้อนและเบกกิ้งโซดา
วิธีนี้ไว้ใช้สำหรับคนที่ต้องการแก้ไขรอยไหม้ของทั้งในและนอกกระทะ โดยให้คุณเริ่มต้นน้ำร้อนก่อน จากนั้นให้เทมันลงในกะละมังที่มีขนาดใหญ่พอจะใส่กระทะได้ และนำเบกกิ้งโซดา 4-5 ช้อนโต๊ะมาผสมเข้าด้วยกัน ทีนี้ก็นำกระทะมาแช่งลงไปราวๆ 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาแล้วให้นำกระทะขึ้นมาแล้วขัดให้สะอาด ล้างน้ำเปล่าอีกรอบหนึ่ง ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
วิธีที่ 10 – ผงซักฟอก
วิธีนี้ไม่ซับซ้อนอะไรเลย เริ่มต้นจากการนำน้ำมาใส่ลงในกระทะ จากนั้นนำผงซักฟอกใส่ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นให้นำไปต้มให้เดือดด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นให้เทน้ำที่เดือดทิ้งไป รอให้ผิวกระทะเย็น จากนั้นให้นำฟองน้ำมาขัดให้สะอาด เมื่อทำเสร็จแล้ว ให้นำกระทะใส่น้ำสะอาดแล้วไปต้มอีกรอบ (ไม่ต้องผสมผงซักฟอกแล้วนะ) เพื่อกำจัดผงซักฟอกให้หมด ก็เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ
กระทะคุณภาพสูงจาก Central Online
กระทะก้นลึก Unlimited Premium ขนาด 28 ซม. พร้อมมีดและตะหลิว สีดำ
ราคา: 4,840 2,290 บาท (ประหยัด 53%)
กระทะก้นลึก Dura Induction ขนาด 28 ซม. สีเทา
ราคา: 2,290 บาท
กระทะจีนด้ามไม้สัก รุ่น Vitalux 176392 ขนาด 34 ซม.
ราคา: 1,580 950 บาท (ประหยัด 40%)
และนี่ก็คือเรื่องราวดีๆ ที่มาดามนำมาฝากคุณในครั้งนี้ หวังว่าหลายๆ คนจะสามารถขัดกระทะที่มีคราบไหม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นนะ และสำหรับใครที่อยากไปช้อปปิ้งกันต่อ สามารถไปช้อปกันต่อได้เลยที่ Central Online แหล่งรวมสินค้าพรีเมี่ยม ที่มีให้คุณเลือกช้อปอย่างหลากหลาย
ขอบคุณสูตรขัดกระทะไหม้จาก: Sanook, Fraserproperty, Mahidol Chanel, Tipza
เรียบเรียงโดย: MadameLisa